Certo che la stevia non è il peggiore dei mali, solo che la gente crede che perché non e saccarosio si possa assumere a gogo. Io che dal nutrizionista ci sto andando per una prima fase addirittura devo evitare le bustine di tisana (tipo Viropa che sono naturali) perché anche quelle contengono zuccheri. Sono d'accordissimo il grano salis si deve usare eccome, solo che le persone ricorrono al dolcificante per giustificare un'assunzione più ricorrente di zucchero, quasi mai per motivi salutistici. È una specie di compromesso. Poi è anche vero che se guardiamo tutto non dovremmo mangiare più niente, meno che meno le cose che ci servono al bar e al ristorante ( mi mancano tanto le brioches "ferri ai frutti rossi" della pasticceria Biasetto a Padova")
Laureata L16 triennale Scienza della Pubblica Amministrazione